20年前、横浜市民になってすぐの頃、doudouさんに入ってスープを飲んだ。
まだ物件も決まっていない、それでいて無職になってたんで日雇いの肉体労働をしていた頃にdoudouさんの暖かいスープが沁みた。
お互い人見知りということもあるのだろうけれど結局言葉を交わしたことはなく、でもずっとそこにあるという安心感が得られるお店だった。
文明より5年くらい先輩の店のはず。
個人店で文字通りその個人がワンオペで切り盛りをし「その店＝そこの店主」というそんなお店が四半世紀続いていたことはリスペクトしかないし、不振撤退でもリタイヤでもなく突然歴史が終わることは辛い・・・。
例えば大きな括りでいえば文明と同期とされるサリサリカリーさんやBRコーヒーさんは厳密に言えば向こうが一年先輩店舗で、やはりこちらはそうした先輩個人店の背中を見ながらやっていけてることの安心感がある。
これらdoudouさん、サリサリさん、BRさんのように普段話すことはないけれどこれらの店にはこの街に根差す個人店という同士の感覚とリスペクトの念はいつも持ち合わせていて、そんな同士の不在は胸が痛む。
ランチから夜遅くまでずっと開けて日々長時間お店に立たれていましたね。
今はまずゆっくり休んでください。どうか安らかに。
これまで遠方のお客様から「通販はないの？」という声も多数あがっており、ECサイトの必要性は痛感してたものの、いかんせん私自身が超ハイパーデジタル音痴ガラパゴス喫茶店店主なもので動けずにいたのですが多くの方々の協力を賜り、この度ついに「珈琲文明のオンラインショップ」を旗揚げしました！こちらです→
https://coffee-bunmei.shop-pro.jp/
遠方で平日はお勤めされている方は土日しか来られない状況にも関わらずこちらが「土日祝日はまったくオススメしません」だの「文明回避推奨」だの言うもんで戸惑っている方にとってもこれからは「コーヒー豆、ドリップバッグ、カフェオレベース」等をお求めの際にはこちらのオンラインショップをご利用いただけます。
これで全国どこからでもご購入いただけます。
私自身、モヤが晴れてなんだかスッキリした気分であります。
宇宙に一つしかない「横濱六角橋文明ブレンド」とは？
業界最多容量13gが入った「ドリップバッグ」とは？
「洒落たボトルに入ってて手軽に飲めるカフェオレベース」とは？
いったいどんなもんなのよ？という興味をお持ちの方、ぜひ一度お試しください。
贈り物としても大変喜ばれます。
珈琲文明 赤澤珈琲研究所 代表 赤澤 智
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ああもうついになりすまし来たよ…報告はしときましたがもしこの偽アカウントフォローしてる方いる場合はブロックお願いします。
先月はいきなりイレギュラーな回（小山卓治さんのオープニングアクト）だったので、通常モードの弾き語り「歌い初め」です。今年も毎月楽曲が被らないように総とっかえしつつ必ず初公開の新曲もやっていく所存です。
明日の初公開目玉はエドシーランです。
その他絶賛マイブームの「俺たちの旅」関連も忘れないそんな弾き語りは→
開場午後6時半 開演午後8時（Lo7時45分）入場無料。珈琲文明にて。
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