珈琲文明～こーひーぶんめい～

明日10/31はコーヒーゼリーが最終日

明日10/31はコーヒーゼリーが最終日（※4月～10月の季節メニュー）。
久しぶりに実にどうでもいいプチゲリライベントします。

いつものコーヒーゼリーの器（カップ）の他に3つほど明日だけ登場するカップが紛れ込んでます。その3つは当たりのカップなんで「コーヒーゼリー、当たりのほうで」と言ってくださればそのカップのほうをお出しします。基本はいつものカップで順番通りに出していくので誰も何も言わなかった場合最後の3名の人が問答無用で（当たりだとも何も知らずに）そのカップになります。ちなみに「当たり」と言ってもそれで何がもらえるでもなく何ら特典もありません(笑)。

以上、「だからどうした？」なイベントのご案内でした。

#珈琲文明 #コーヒーゼリー #コーヒー屋のコーヒー屋によるコーヒー好きのためのコーヒーゼリー

# by coffeebunmei | 2024-10-30 18:01 | マスターの日記

カフェ開業講座レポ

火曜ド平日の昼間にも関わらず7名の方がご出席（遅刻者及びドタキャンゼロ）。実際これくらいの人数が適正だと思った。
「店舗が建ってる位置によっては看板そのものよりも袖看板のほうが重要」みたいなくだりの時に全員に外に出て来てもらって直接説明したり、質疑応答にも全員分対応出来たし。
これから起業開業しようと思ってる人のみならず例えば普段は経営コンサルタントをしつつさらに呑み屋を既に2件経営してるという、いやもうそっちの話のほうがこっちは聴きたいです的な人もいたり、広島からはるばる来た人など物凄い熱量だった。

ペライチのプログラム用紙や手帳に皆さんがメッチャたくさん書き込んでいるのもわかったし（※写真は受付してた妻の書き込み。普通に受講者かい(笑)）。

ライブでもそうだけどやっぱり物凄～く真剣に聴いてくれてるのが伝わってくるっていうのは本当に嬉しいもので講座もこれまた紛れもなくライブそのもの。感謝！

また来年開催します。#カフェを開きたい #カフェ開業 #脱サラ #赤澤智 #珈琲文明

# by coffeebunmei | 2024-10-30 14:13 | マスターの日記

独りエイジア

https://www.youtube.com/watch?v=E0JgYoTrGFw

←エイジア「偽りの微笑み」動画。ものすご～く演奏が上手で技巧派がオールスターのように集まってやたらポップな曲やったらそりゃ売れるってもんで当時はきっとディープなプログレファンとかから「ケッ、商業主義に走りやがって！」とか言われたりしたのは想像に難くないけど当時高校生産業ロック大好き人間だったオレにとってはそんなことは眼中になく（ていうかクリムゾンすら知らなかったし）「ヒートオブザモーメント」聴いてカッチョエエ～！って思ったし、なんたってアルバムの邦題が「時へのロマン」だからね(笑)。

少なくとも「ウキウキウェイクミーアップ」とか「あの娘にアタック」とかよりはロマンあるし、B面1曲目（タイトル失念）のファイナルカウントダウンばりのシンセのリフから低めの音色のカウベル4つ打ちにコブシ突き上げてたオレは勢いそのまま「ドントクライ」が出て来てもちろんレコードレンタルしてカセットに落として1曲目の「ドントクライ」目当てに聴いてるとリピート機能とかもないしカセットだしズルズルと次の曲も聴いちゃうもんで当初2曲目だったから仕方なく（？）聞いてた曲がなんだかんだ時を経てエイジアの曲のどれよりも大好きな曲になった。これぞ時へのロマン。

この「偽りの微笑み」3分のドラマのようなPVよりも何よりもとにかく純粋に曲が良い。

これほどまでに自然に転調してる曲もないもんだし、コードも例えば次に1音上がる進行でルート音はそのまま残る系の中ではフィルコリンズの「見つめて欲しい」のサビが断トツかと思ったけどもしかしたらこの曲がNO1かも。

本当に良く出来てる曲でこの曲のことだけを肴に誰かと小一時間呑みながら語りたいくらい好きな曲を40年くらい経ってこの度初めて人前で歌ってみたのが月曜今週の歌。

ああ時へのロマン！

#asia #エイジア #thesmilehasleftyoureyes#偽りの微笑 #エイジア弾き語り #あかざわさとる

# by coffeebunmei | 2024-10-28 22:10 | マスターの日記

年に一度の「カフェ開業講座」いよいよ明日10/29(火)午後1時からです

年に一度の「カフェ開業講座」いよいよ明日10/29（火）の13時開催です。※写真は明日のプログラム

まだ若干名募集しています。締め切りは本日10/28（月）の夜9時ですが定員（13名）に達し次第受付終了といたします。
出席予定者の方々には以下のような課題（？）も既に出したりしています→
「白楽駅からお越しの方は珈琲文明に来るまでの道中で、
★「コンビニとファストフード（マクドナルドとドトールと松屋があります）がどこに建っているのか」を注目して来てみてください。
「立地」の話の時、より話が見えると思います。
別に発表させたりしませんし(笑)お車で来る方はわざわざ探さないでもよいです。