珈琲文明～こーひーぶんめい～

• GWだからじゃなく令和初日だからじゃなく、水曜だから休みです
  [ 2019-04 -30 21:02 ]
• 平成最後の第四金曜弾き語り
  [ 2019-04 -25 23:32 ]
• 楽さんを偲ぶ会
  [ 2019-04 -23 17:01 ]
• 本日中つってもあと数時間の営業ですが、、、
  [ 2019-04 -23 15:56 ]
• つつじ
  [ 2019-04 -22 13:14 ]
• 4/25（木）は都合によりお休みします。よろしくお願いします
  [ 2019-04 -20 02:10 ]
• ようこそ「あの時の自分」
  [ 2019-04 -16 15:13 ]
• 史上最高の曲
  [ 2019-04 -12 20:03 ]
• 4/11（木）と4/22（木）はお休みします
  [ 2019-04 -09 13:49 ]
• 史上初＆最多の時節ケーキ3連発！！！
  [ 2019-04 -08 13:58 ]
• インターナショナル小2
  [ 2019-04 -08 13:48 ]
• 小冊子「必ず失敗するカフェづくり」できました
  [ 2019-04 -05 14:15 ]

ビジネスの世界ではよく「相手の利益や喜ばせることをまず考えよ」と言われます。

私もその考えに異論はありませんが、綺麗ごとっぽくなくもう少し本音をいいますと、

私の場合、「過去の（起業の期待と不安入り混じってた頃の）自分を安心させ、希望を持たせ、かつしっかりと警戒させ、色々ある暗闇に光を当ててあげたい」という、

そうです、対象が「あの時の自分」なのでそれはつまり超絶エゴな発想ともいえます。

ただ「あの時の自分」はかなり原始的手さぐり的パワー系手法によりで合理的とはいえない動きも結果的に多々ありました。それらの遠回りももちろん我が血肉となっていますが、当講座ではそれら結果的に無駄になった部分をショートカットし超速効率的な方法を伝えたく全力で迎え入れます。ようこそ「あの時の自分」。

カフェラボ講師　赤澤　智

「カフェ開業メソッド」

4/17（水）&4/24（水）二週連続の水曜午後7時開始（受付は6時45分）。

珈琲文明にて。二回の合計（おやつと税込）で6千円。

※尚、既に定員に達しており、申込み受付は終了しております。ありがとうございます。

まずは重要連絡事項から明後日4/11(木)は珈琲文明お休みです。さて、例年この時期のレギュラー陣にして兄弟のような「いちごとブルーベリーのケーキ＆桃とりんごのケーキ」に加え、今年突如加わった「レアチーズケーキ」。
前節の「ショコラズコット」のように定番メニューにチョコがあってもさらにチョコでいいじゃないかにならい、定番のベイクドと新たな兄弟ラインナップ。
史上最多の時節のケーキ3つ、定番の2つとゼリーをあわせて計6つ、どうしたこの総出演！？
「ま、待て、桃、、ようやくわかったこのダイイシンパーレンセーハの真の意味が、、、テンチョウゴリン、、、」byダイゴウインジャキ先輩。真の意味ももうすぐわかりますが今はこれら春のオールスターをご堪能くだされ。