オフィシャルの一周年は７・７だけど、プレオープンは去年の今日。
プレオープン前夜、何してたろう。
覚えてんのは、天井の間接照明の色分けをチマチマ脚立にのって、
今こっから落っこって死んだら洒落んなんないとか、
カレーのスパイスの調合とかやってたことくらいかな。
最初は６．６（とにかく６にからめたかったんで）がプレオープンの予定だった。
内装も長引いたし、内部オペレーション的にも無理だった。
理想は６・６には用意周到にして、一週間くらい北海道旅行して・・・・
なんぞ思ってたが、幻に終わった。だから９月に遅まきながら北リベンジ予定。
去年の今日の昼１２時。思い出すのがお客さんの第一号。
「よし！」とか気合入れてオープンしたはいいけど、
３０分くらい誰も来なかったんだよなぁ。
そして、第一号のお客さんが「もう開いてますか？」とのことで、
気づけばOpen Closeの札が「Close」のままだった（笑）。
いきなりの初失態。
第一号のお客さんに自筆の手紙（詳しくは「文明ロード」最終回参照http://blog.goo.ne.jp/coffeebunmei/）を渡し、
その後、結局何やら大勢の人が来てくれた（身内ゼロ、ていうかまぁ身内にこそ７月７日を言い張って欺いてた・笑）。
この一年、思い出といえばやっぱり自分の中では店一色かな？
でもまぁそうこう言いながらコブシャウもアルバム出したか。
でもまぁやっぱ一番感慨深いのは、
一人の親戚も知り合いもいない完全アウェーの地に店を出し、
第一号のお客さんが来て、今日に至るまで、
なんと多くの人と知り合ったことかっていう、
月並みだけどやっぱ出会いってやつかな。
接客業の妙。
過去に数多くの地に住んできたが、
たったの一年で、おそらく知り合い最多人数の地が
ここ横浜になった。すげぇ。
これからもよろしくです！
