特に今回は当初予定しておりました「リンゴとキャラメルのケーキ」がまさかの販売元で突然の終売・・・文明通信には間に合わず既に印刷され紹介されてしまっていますが、予告先発がまさかの欠席により突然のルーキー登板になったのが「紫いもとさつまいものタルト」です。味も見た目も良くてずっと出したかったのですが、これまですぐお隣の「アメンドロカフェ」さんが「薩摩芋を軸としたメニュー」のお店だったこともありそこは空気読もうと思い、出さないでいましたがこの度アメンドロさんが引退されたことを機に緊急登板当店初登場のルーキーがこの「紫いもとさつまいものタルト」であります。以後お見知りおき&お味見おきを。もちろんバナナのケーキもよろしくです。
【バナナのケーキ(モカ・バナーヌ)】バナナはコーヒーの日除け木にも使われ、生来からコーヒーとの相性はピッタリ。どんなコーヒーにもとてもよく合います。
【紫いもとさつまいものタルト】タルト生地にさつまいものフィリングを入れて焼き上げ、紫いものクリームをたっぷり絞った素材の風味と彩を活かした和洋折衷のタルトです。
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