15年以上前に私は丸山珈琲の丸山健太郎さんと出会いました。この15年の間に私もそして珈琲文明もいろんな変化がありました。同時に丸山珈琲も発祥の地軽井沢から今や全国に展開し、丸山健太郎さんに至ってはもはや「世界のマルヤマ」となりました。
その丸山健太郎さんを珈琲文明に迎えて、講義をしてもらい、また私や珈琲文明との関わりやコーヒーにまつわる様々なお話を存分にするというイベントを今月開催いたします。
極少人数での参加募集となります。詳細は以下、よろしくお願いします。
丸山健太郎氏を迎えて～スペシャルティコーヒーのことをしっかりと正確に知る会～
言わずと知れた我が国、いや、世界のスペシャルティコーヒー界を牽引する丸山珈琲代表の丸山健太郎氏を珈琲文明にお迎えし、講義、トークセッション、盛りだくさんのイベントです。定員12名での開催となります。ビビっと来た方は早めにお申し込みください。
日 時 2021年10月23日（土）15:00-17:00（受付開始14:30）
場 所 珈琲文明 / （ライブ配信有り）
参加費 5,000円（税込）
申し込み方法 こちらからお願いします→
https://www.cafelabo.net/activities/11221?fbclid=IwAR0jAvzjTbVt1raVCL5nNvGUX0aiSyC77LGzGxmqwgoaOSoZTYHZEbxGIWA
（内容）
◆丸山健太郎氏講義
「結局スペシャルティコーヒーとはなんぞや」「美味しいコーヒーとはどのようなものをいうのか」「スペシャルティコーヒー界で起こっていること（昔と今）」「生産者や農園との関わりや取り組み」「今後のコーヒー界について」
◆丸山氏、珈琲文明店主赤澤によるトークセッション
◆参加者からの質疑応答 and More
