「ファスティング（って断食だっけ？）マイスター」の方が紹介してくれてます。
こちらです→https://tsubom.com/coffeebunmei-yokohama
当店のコーヒーミルクが「植物性のポーション」ではなく「（脂肪分20%の）牛乳」であることの確認をはじめ仕入れのケーキの成分を訊かれた時、箱に書かれた成分表をそのまま切り取って渡してたりしたのでこの方のことはよく覚えており、この度来店されチョコレートケーキご注文の際にこれまで自家製だったチョコ＆チーズのケーキも仕入れに変更した旨を伝えると「チョコケーキ注文した人全てにその説明してるわけじゃないですよね？自分のことを覚えてて教えてくれてありがとうございます」と言われた。去年の増税＆メニュー改定の際に既にメニューの但し書きから「自家製」の文言も消し、今年4月に満を持して大々的に告知もして「自家製ケーキ廃止」を実施して以降はもうわざわざ説明はしないようにしていたがさすがにこの人のように目的意識がはっきりしていそうな人には伝えておこうと言葉を添えてよかったと思った。
そしてこのブログで彼が「化学物質過敏症」という持病があることも知る。
10年来のお客さんが「自家製ケーキ廃止」を機にもう二度と当店に来てくれなくなっても不思議ではないのにこのようなブログを書いて賞賛してくれていることに恐縮＆感謝。
