「ケニアの深煎り」はじめました～

実は当店史上初！「ケニアの【深煎り】」。
標高１３００ｍのニエリ地区にあるガチャタファクトリーで作られた豆はケニアらしいベリーやカシスのような味わい。
これまでにブレンド各種にはケニアの深煎りもよく配合されていましたがストレートでは当店初登場となります。
ここ８年以内で言えば丸山珈琲史上でも記憶が正しければ初となるはず。というのも、ずっと「ケニアの深煎りなんで出ないかなぁ、出せばいいのに」と思い続けてきたので・・・。
元来、とても強い酸味を有するコーヒーでボディもしっかりしているもの（他には例えばコロンビアがそう）は深煎りにするとコクも伴い、それは上質なフルボディのワインのよう・・・
ぜひ一度お試しください。