カテゴリ
以前の記事
2024年 12月 2024年 11月 2024年 10月 2024年 09月 2024年 08月 2024年 07月 2024年 06月 2024年 05月 2024年 04月 2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2022年 03月 2022年 02月 2022年 01月 2021年 12月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 フォロー中のブログ
LINK
●珈琲文明 カフェの詳細は こちら! ●世界一わかりやすい珈琲の話 ●文明ロード 開店までの生々しい道のり ●宇宙で花うた! マスターの妻メインブログ ●jewels earth マスターの妻のサイト。WEBショップあり。 ◆メールを送信! ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
このベルク、じゃあ何が違うのかっていうと、商品のクオリティがいちいち高い。 コーヒー専門店ではないのに、エスプレッソにはなんとグアテマラエルインヘルト(カップオブエクセレンス2008の第一位受賞コーヒー)が30%配合されてるっていうのは、 正直度肝を抜かれたけど、そういうマニアックな話じゃなくて、 オレが昨日食べたオリジナルカレー(キーマ風)とか、純粋に美味しかったし、 食材等に「質本位」っていうのが見え隠れしている。そこがいい。 その後、下北に向かう。目的地その2、「コフィアエクスリブリス」。 ここは元ミケネコ舎という名前で、店舗を同じ下北内で移転し、改名もしたところ。 ここのマスターはオレと同じように丸山珈琲で働いてた人で、 オレみたいに短期間じゃなく、何年もしっかり腰据えて働き(ていうか軽井沢在住だった)、 淹れ方もフレンチプレスだし、オレん中ではここが丸山珈琲を最も正統的に継承している都内の店だと思ってる(って言うほど他の店を知らないで言ってるけど、、)。 コーヒーの味とか品質とかのことは言うまでもないことなんだけど、 ここはホントに店の内装とか器とかスイーツのセンスがいい。 詞はいいけど曲が悪い歌、または作品はいいけど歌ヘタなアーティスト、 美人だけど性悪なやつ、いろいろいるわけじゃん、 丸山珈琲使ってるからって、店内センスがいいとは限らないわけで、 移転後もそのセンスの良さは変わらなかった(写真参照)。 その後、大田原マスターにオレの目的地その3「マグハウス」、 目的地その4「Daizy Bar」の地図を見せ、説明を求めると、 より詳細な地図を書いてもらえた。感謝。 まず「マグハウス」は知人のマグさんが最近オープンしたバー(写真参照)。 先日、「下北沢経済新聞」っていうやけにピンポイントな新聞で掲載された記事はこちら。 下北沢経済新聞→http://shimokita.keizai.biz/mapnews/1051/ マグハウスのHPはこちら→http://maghouse.doorblog.jp/ 下北の栄えてないほう(笑)の場所のしかも3階とかにあるんで、 行き着くにも一苦労で、オレも今説明せぇつっても無理なんで、行く人は電話で導いてもらうとよいでしょう。 飲食をやってる店主仲間が増えるのはホントに嬉しい。 当人じゃないとわからない同業話とかってやっぱ、いいガス抜きになるしね。 マグさん、ぜひ昨日オレが言った 「どんな飲み物だろうが全てをマグカップで出すのはどう?」 っていう意見なんぞ華麗に無視して、 思うがままにやりたい放題自由に楽しくやっちゃってください。 そのほうが絶対うまくいくと思います。 おやつ感覚で飲めて、でもしっかり酔いのまわる危険な(!?)カクテルを飲みながら、 プロジェクターでライブ映像(バッキンガム宮殿でいちいちどれも凄いスーパースターたちが出てるやつ)を見たりして気分良くなって、 オレはそろそろ目的地その4、 これまた友人の六弦詩人義家(ヨッシー※写真参照、楽さん勝手に拝借しま~す)くんの ポエトリーリーディングのライブに向かおうとすると、 マグさん、「私も行こうかな~」発言。 え?お店は!?・・(笑)。 大事なのは夜の12時にボジョレーヌーボー解禁のあたりに戻れば大丈夫とのことで、 マグさん同伴でヨッシーのポエトリーライブ参戦。 ヨッシーのリーディングを堪能した後はマグさんオススメのカレー屋(カレーばっか食ってるオレ)。 ん?なんかこうやって書くと、読んでる人は「あ、そう」で終わりそうな、 すんごい普通の日記になってしまったけど、 ともかく、行こう行こうと思ってたところにやっと行けたのは嬉しいもんだってことさ。
by coffeebunmei
| 2010-11-18 20:30
| マスターの日記
|
ファン申請 |
||