珍しく日記連投いきます。
サラリーマン時代、ていうか塾時代、最も心がけていたこと、
それは新入会の数でも生徒数でも売上でもなく、
「生徒が退会しないこと」これを運営面での頭の中心においた。
現在、似たような話で言えば、新規のお客様獲得に向けての営業努力的なこと(広告宣伝等)はマジでゼロだ。かと言って、じゃあリピーター確保に向けて何の努力をしてるかと訊かれるとこれまたツライとこなんだが(笑)・・・
お店をやりはじめて自分の中で生まれたある目標。
去年たてた出来そうで出来ない絶妙な数字。
最高売上とか最高人数とかはどうでもいい(いやどうでもよくはないか)。
重要なのは最低人数。
一ヶ月のうち最低人数が全て20人以上になったら、
つまり20人以下の日がただの一日もない一ヶ月が来たら、
ある程度軌道に乗ったことに認定しようと決め、
それがとうとう達成したのが去年の8月。
そして次なる自分の中でのハードルは、
「その月パーフェクトでオール30人以上」
としたんだけど、正直これは体感的に5年くらいかかる気がしてた。
今年はもちろん来年も厳しいのではないかと。
そして今月、8月。いきなり8月2日(月)が29人で早速撃沈。
ところが、この日以外実はパーフェクトで終了!
いや、だからパーフェクトじゃないんだけど、
29人ってのがまたやるせないところで、
しかもどうせなら最終日の31日で惜しくも29とかだったら
山井とか西口とかみたいでカッコよかったんだけど(笑)。
そんなわけでまぁやっぱり出来そうで出来ない今の絶妙な数値ってことで、
ただまぁニッパチのひとつ8月で、しかも何一つイベントがなく(去年は「厄年をぶっとばせ」とか「河井英理さん追悼会」等色々とメモリアルなイベントがあったもんだが)、
そんな中で平日のお客さんが増えてきたというのは、本当に嬉しいことで、
ある意味今月もメモリアル・・いや、まぁ達成出来てないんだからダメか。
今後とも精進しますですはい。珈琲文明の上半期、ありがとうございました。
今週3日(金)の夜7時から来週10(金)まで休みます。