珈琲文明～こーひーぶんめい～

来週の木曜（3/21祝日）はお休みで来週金曜は弾き語りでそれはそうとホンジュラスは美味い！

現在のグラン・クリュ特級農園コーヒーは、
「ホンジュラス・オスカーラミレス・パライネマ」です。

国別フルーティー系のコーヒーの中では個人的に最も好みなのがホンジュラス。中でもこれが絶品。

桃のような上品な味わいとハーブやナツメグを思わせる風味と華やかさ。中煎り。

来たれ現役サラリーマン＆OL！「カフェ開業メソッド」今度は平日夜開催！！

カフェに限らず、起業しようと考えている方々は現在どこかに既にお勤めになっていらっしゃる方のほうが多いと思います。これまでの「カフェ開業講座」は全て平日（水曜、珈琲文明の定休日）の「昼間」に開催してきましたが、このパターンですと現在バリバリに活動しているビジネスマン、OLの方々は参加が難しく、それでいてそういった層の人々のニーズは絶対にあるはずだ（というより当初私が想定していた対象はこの層の方々でした）との考えから、この度「夜の部」を2週に分けて開催するはこびとなりました。

講座会場は前回同様現役現場のカフェ（珈琲文明）なので、内外装や厨房設備、各種備品をはじめ作業動線に至るまで全てが「直接的即物的」に「そこに有る」ため、話す内容とピッタリ整合性もとれて「話が見える」はずです。

巷では「飲食店開業コンサル料」のような名目でウン十万（中にはウン百万）もとる世界がありますが、この講座（2回で6千円）だけで事足りることと確信しておりますので、あとの貴重な開業資金はどうかご自身の店舗の中身に使うようにしてください。

詳細はこちらへ→https://www.cafelabo.net/

「有り」「難い」こと限りなし！

新井満さんより小包が届く。そういえば先日「今度送るよ」と言われてたけど、社交辞令じゃなく本当に送ってくださるところが感激なのと、ご本人直筆のライナーノーツ（中身の内訳詳細が解説してある）なんてこれ家宝確定だろ。原稿用紙に鉛筆ってところがもう痺れる！これぞ「有り」「難い」もの。

錦戸くんは来てません

OA見ればおわかりのように錦戸くんは珈琲文明来てません。出てないけどいたんじゃ？っていう気持ちもわかりますが来てませんので聖地巡礼にならないのと、あと吉田類さんが来たのは去年です。先週のは再放送です。「類さん巡礼」が地味に凄い、、、どうであれ明日からの土日は超絶文明回避推奨です。

ご視聴ありがとうございました！月9ドラマ「トレース～科捜研の男～」

最後の最後に登場したものでリアルタイムでご覧の方はシビレ切らしたかもしれませんが「わざわざ呼び出して込み入った話をする喫茶店」という重要な舞台になれて光栄であります。撮影協力のテロップを見ると文京区や越谷、相模原、船橋、東京農工大ってことは東小金井？、そしてうちの横浜と・・・ロケハン隊死にそうだなと思える広域のロケだったということがわかるのと、担当スタッフが「いくつか喫茶店あたった中で監督さんがカメラ映りがよかったぜひこちらでということで決まりました」と言ってたのがもしかしたら社交辞令じゃないのかもと思えてきていっそう嬉しかった。過去に「今からあなたを脅迫します（ディーン藤岡さんのドラマ）」や映画「東京喰種（グール）」の舞台候補に挙がりボツったこともあるんだが、これほどまでに「採用されたら嬉しいけど、ボツになっても特にすごく悔しいわけでもない」という話もないものでただただ感謝しかない。

テロップで「珈琲・文明」となってたのは「アド街っく天国」の時もそうだったけど、雑誌の原稿確認の時にも結構こうなってる場合が多くて、身の回りからは間違えられたこがまずないんでこれまた不思議。「錦戸くん来なくて残念だったね」ってよく言われるけど、個人的にはなんてったって小雪さんに来てほしかったよ、、、小雪さんが実は錦戸くんのこと好きで船越さんに茶店で相談、っていうまさかの展開！ないか(笑)。

神客

完全満席の店内。そこにさらに入店されたお客さんを見つけたテーブル席の男性が「よかったらこちらどうぞ」と自身のテーブルの相席を促してくれて、二言三言の会話の後はお互いそれぞれが思い思いに本を読むなどして、この男性神か？と思い、会計は相席した女性のほうが「会計は一緒でお願いします」と颯爽と言って払って今度はこの女性も神か？になり、もうこのお二人とも大好き、って思っていろいろ話してると女性は大和からわざわざいらしたそうで「最近大和に友人がお菓子屋さんを開いたのでぜひ行ってみてください」と「アトリエゆっこ」のチラシを渡した。戦争のような日曜営業の中であんなスマートでカッコよく、気持ちのいい～ひと時に遭遇出来るなんて。なんだか外国の映画のシーンを見てるみたいだったなぁ・・・

「Hail Mary Magazine（ヘイルメリーマガジン）」に珈琲文明載りました。

紙面見開き1ページを完全に独占するのは初めて（たぶん）。「男が美容室でカットされながら読むのに持たされたい本NO1」な感じ(笑)の「大人の男の趣味の本」ってやつで読み応え抜群。
[Hail Mary ]とは元来アベマリアみたいな意味だけど、アメフト用語で「試合終了間際に一か八かの運を天に任せるロングパス」を「Hail Mary Pass」というらしく、編集長（社長？）がアメフト好きってことらしい。素敵な名前だ。
オレはサッカーだけどかつて一度だけそれこそ「Hail Mary shoot」を打って試合（しかも公式の新人戦）に勝ったことがある。
ずっと0-1で負けてて、残り時間わずかで同点ゴール決めて、その後すぐ相手キーパーのゴールキックを受け、キーパー前に出てるから一か八かロングシュート打ったら入ってそのまま試合終了という、
相手にとってはそれこそ悪夢のような、こっちにとっては一発形勢逆転劇であんなことはきっともう一生ないんだろうけど一生に一度でも経験出来てよかったし、「瞬発的爆発的歓喜」という点ではあの時を超えるものが未だにないんだよなぁ・・・とかそんなこんなも思い出してしまったHail Mary Magazineは全国書店で発売中です。

まさかの月9！？ゲツク？ゲック？フジテレビ「トレース」ちょうど一週間後です！

情報解禁！珈琲文明まさかの月9ドラマに登場です。ゲック？ゲツク？フジテレビの「トレース～科捜研の男～」というドラマにちょうど一週間後の月曜3/4放映です。船越英一郎さんと新木優子さんがロケにいらっしゃいました。船越さんはもちろん知ってましたが、新木優子さんを存じ上げず、でもスタッフが何十人もいる中で地味なジャンパーに身を包み同化しそうな中にあって明らかに美人がいるっていうのがわかるほどのさすが月9女優でした。店内のちょっとした装飾品が持ち込まれたりもしたんでオンエア見るときっとまた「自分の店じゃないみたい」って思うのかも。かつてゴン中山さんが演じた某銀行CMだとうちは「喫茶すねあて」っていう名前になってたしそんな感じ？

船越さんは快くツーショット写真に応じてくださったばかりじゃなく「今日は朝早くからお店を開けていただきありがとうございます」という有り難い言葉をかけてくださった。

かつての松重さん同様、船越さんもすごく背の高い人でオレとの身長差が凄いことになっててしかも船越さん微妙にかがんでくれてる、、、

頂戴したロケ弁当もゴージャスでおいしくいただきました。

ちょうど一週間後の3/4（月）夜9時のフジテレビ「トレース」必見です！

今夜の「次回予告」にももしかしたらちょっとだけ文明が映るかも？いやそれは無いな。

空の上

実は初公開？珈琲文明の「空の上」（つまり屋根裏）今日は早朝からここに籠ってたのは店内でそれはそれは盛大なドラマロケが行われていて、居場所もなくここに避難😰おかげて日々圧倒的優先順位の低いここの掃除が出来た。ドラマ情報は追ってまた。今夜は弾き語りです。色々いっぱいいっぱいです、、、

7時間ライブが終わり明日は第四金曜ライブ

質疑応答含めると7時間喋りました、、歌とはまた違う「喉が乾燥して水を欲する現象」炸裂。講演会で講義する人の必須アイテム「教壇と水差し」の意味がよ～くわかった。

ご出席くださった方々は奇しくも前回の「オトナチャレンジ」と類似して、

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★もともと古くからの友人や音楽仲間・・・メールとか直接でも不明点あれば訊いてくれたら話すんだけど、敢えてしっかりとお金を払って系統だてた話を聴きに来てくれるっていうのは本当に素晴らしい友人たちだと思う。

★遠方からの出席者・・・県外多数。前回同様なんと北海道からわざわざこのためだけに飛行機乗ってきてくださった人がいた（前回は男性、今回女性）。必殺の「白い恋人＆マルセイバターサンド（←これホント美味いよね）」のお土産を出席者人数分持ってきてくれるってもう神様かよ・・・早く北海道行きたい！これで行きたいお店は計3店になるんでぜひ無事開店してほしいなぁ（うち一個は既に開業してるニセコの「Pikinini」）。

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そしてこれも結構多いのが「特にカフェを開こうとしてるわけではないがきっとタメになると思って」参加してくださった人。感服敬服です。

今回は時間も正味で5時間もらっていたんでかなりの情報量を伝えられたと思う。

特に前回話せなくてずっと悔しかった「イズム（主義）」の話や「軌道に乗るとはどういうことか」や「メディア媒体、取材、へのアプローチ方法」そして「トラブルシューティング（実例版）」を話せてスッキリした（自分だったら絶対知りたいことだから）。

「質疑応答で結局全員に訊いてるところが元塾の先生っぽい」とカフェラボスタッフに言われたけど(笑)、この手の講座の中で一番好きな時間がオレの場合この「質疑応答」で、これぞライブ！これぞコール＆レスポンス！ってなわけで完全道楽です。

全員に修了証＆飴ちゃん授与に加え、実は嬉しい時間差アフタープレゼントを後日郵送するというチームカフェラボの総力をあげたイベントはこれからもつづく～

明日です！「カフェ開業メソッド～黒字で長くつづくお店の作り方～」

去年「オトナチャレンジ」というイベントの講義後、「やはりどうにも時間が足りなかったです」というオレに、主催者のかたに「どれくらいの時間があれば伝えきれますか？」と訊かれ「今回の三倍くらいの分量があるので単純に時間も三倍ですかね」と言って実現したのが明日の「カフェ開業メソッド（コンプリート版）」である。

これまでの「コーヒー講座」などもそうだけど全て会場はどこかに出張するかたちで、

注意書きに常に「会場は珈琲文明ではありません」と記述してきたけど、明日は

「会場は珈琲文明」です。我が城です。ジャングルにおけるランボーです。

気力と熱量だけは200%ですがいかんせん「6時間のワンマンライブ」なんてのは自分でも未体験ゾーンなもんでブッ倒れたりすることなくランナーズハイみたいな状態で終われたらいいなと思います。本当に全国いろんなところからわざわざお越しくださる方が多いという情報も既に入ってきています。一切の出し惜しみすることなく伝えきるぞ～！

お待ちしております。https://www.cafelabo.net/

サイフォンナイトに行ってきました。

「研修のため早じまい」した金曜日。「研修？それ実は社員旅行なんじゃん？あ、従業員いないじゃん！なるほど、作者取材のため休載とかそっち系？」いやいや、マジで研修に行ってきました。丸山珈琲表参道シングルオリジン専門店での「サイフォンナイト」。

そう、今回は教えるほうじゃなくてオレが聴講生のほうね。金払って。音楽だって人のライブ見に行くの大事だし当然仕事関係のことも新たな情報インプットは大事。

先日読んだある本の中で「【自分のためになることはわかってるけどちょっと嫌なこと】がある場合、それをやってみる」っていうフレーズに出会い、これを今年のオレのスローガンに確定した。ここでの「嫌なこと」っていうのは嫌っていうより単に「めんどくさい」っていうことだったりするんで、特にこの「めんどくさい」だけがネックになってる場合はすべからくやっていくべし！ということを決めた第一号の行動がこのサイフォンナイトへの参加ね。開始を待っているといきなりスタッフの人が「珈琲文明の赤澤さんですよね？」と声掛けしてくれてビビる。表参道でも悪いことは出来ない（するつもりだったんかい）。このスタッフこそがジャパンサイフォニストチャンピオンシップ４位入賞者でもある三島奈々さんで、彼女はその昔完全にプライベートで珈琲文明に来て文明通信を過去の分まで熟読してくださりその後FBの友人申請までしていただきつながってはいたもののなにぶん彼女側からの発信は皆無(笑)で実はお顔も知らなかったという体たらくなオレ。今や彼女は日本を代表するサイフォニストの一人で、この日は「シグニチャービバレッジ（創作ドリンクのことね）」でコーヒーカクテルを作ってくれた。美味しかった！

本編ではオレは中山サイフォニスト（史上初の国内三度の優勝実績を誇るサイフォンスター）の話を一言も漏らさぬよう食い入るように聴き、訊いた。

さらに会場には超有名女性バリスタ鈴木樹さんもいて大興奮。言うまでもなく、いや言わないとわかんない人のために言うと彼女は「ジャパンバリスタチャンピオンシップ2010,2011と優勝二連覇さらに2016も優勝（世界でなんと2位）2013年には国内2位だがその時の優勝者井崎さんは世界一で両者とも丸山珈琲所属！っていう何この【神はなぜ同じ時代にラオウとトキを】な年もあったりしてとにかくジャパンバリスタチャンピオンシップ優勝三度は史上初」っていうスーパースターでその実物に初めて出会ったもんだから超ヒートアップだった。

サイフォンに関しては目からうろこな気づきも、改善点も見つかり大収穫。

まだ歴史の浅いサイフォニストチャンピオンシップの中で中山さんはパイオニアだからこそ「他のデータがわからない、こなす絶対数が足りていない」という苦労をされたそうで、こういうのはまさに先駆者ならではの悩みだろうなぁって思った。

三島さんがかつてメッセンジャーで「１日なん十杯も淹れている現場の方には頭が上がりません(- -;)むしろ、教えて下さい！」と書いてくれたことがあって、そういう考えをしっかり持ってる人が丸山珈琲のサイフォニスト達なんだなっていうのは本当にカッコイイと思ったのを覚えている。現場にいる側としては逆に改良改善情報収集が大事だっていうことを痛感しつつ、そっかこれまでの12年間に少なく見積もっても十万杯分以上のコーヒーをサイフォンで淹れてきてるんだなぁってことに少し驚いた。千本ならぬ十万本ノック(笑)。数だけはこなしてるなぁ・・・今後も精進してまいります。

～ある意味チョコレートフェアなんですよ～

本日のバレンタインを中心に2月はチョコレートケーキがすぐに品切れ（自家製ゆえ単に生産が追いついてないだけともいう）になってしまう状態をどうにかするべく、

「そっか！仕入れの時節のケーキもチョコ系を導入すればいいんじゃん！」と今更ながら気づいたもんで、今シーズンは定番の「クラシックショコラ」の他に、「ショコラズコット」もございます。「ずこっと」っていう名前がなんかじわじわきますが、スポンジもチョコでクリームがたくさんあってコーティングもチョコっていう、自分の中で「そういえば子供の頃に思い描いてたチョコレートケーキってこういうもんだよな」と思うほどにどうにもこうにも「ザ・チョコレートケーキ」な感じです。ズコォォォ～！っと寒さを吹き飛ばしてお召し上がりください。

★ショコラズコット(当店初登場！）・・・ローストしたアーモンドと砕いたココアクッキーをクリームで合わせ、チョコレートスポンジでサンドしました。※ベルギー産チョコレート使用

来週の今日です！私信「カフェ開業メソッド～黒字で長くつづくお店の作り方～」ご出席の皆様へ

→https://www.cafelabo.net/activities/4186

「白楽降りたらもう講座は始まっています」

「カフェ開業メソッド」開催までちょうどあと一週間となりました。

そこで受講される方々には当日の会場（珈琲文明）まではぜひ白楽駅から歩いて来てみてほしいのです。お車や東白楽、岸根公園、東神奈川等からもアクセス可能ではあるのですが、出来れば会場店舗最寄駅の白楽（徒歩約4分）からいらしていただきたいと思うのです。なぜならそれは講座内における「立地＆物件編」に関係してくる話でもあり、

そこで皆さんには具体的に、

★改札を出ると人の流れはどのように分散されていくか

★マクドナルドと松屋（この二つは実際あります）がどういう場所に建っているか

★道中、注意深く周囲を観察する必要はなく、いやむしろあまりキョロキョロせずに普通に歩きながら、その中で目に入ってきたお店や看板はどんなものか

以上の3点に注目しながらお越しください。

それでは当日は終始和やかに、かつ真剣に、

皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

カフェラボ講師　赤澤　智

おとといはお休み頂戴して結婚式に行ってきました

2.3年前に20年ぶりくらいにいきなりかつての教え子が店に来てくれて、聞けばコブラツイスト＆シャウトで検索してくれてたどり着いたらしく、バンドも長くやっとくもんだなぁと思った。彼を教えてたのは20年以上前で彼はまだ中学生だった。

オレは真面目な人間が好きなんで、「クソ真面目」な彼のことは大好きだった。

彼は警察官になってこの度結婚した。

披露宴でスピーチ＆歌を依頼され快諾した。

ギターでぶっつけだといろいろと音量バランスが難しいのでカラオケを用意してもらうことにした。

その際に「よくカラオケで素人が歌いやすくするためにキーを低めにしてあったりするのがあるけど、もしそうならぜひ原曲のままのキーで歌いたいんでそれだけがこっちの要望でーす」と伝えると、ほどなくして（翌日か下手すりゃその日の夜だった）「今、池袋のカラオケボックスに来てます。明治記念館の機械はここと同じなのでこれでいいはずです」と言い、流れる曲の動画（ていうかモニター画面の静止動画）を送ってくれた。

そこまでせんでええっちゅうねん！な行動・・・まったくもう。

小中高の学校じゃなくて一介の学習塾講師（しかもバイトね）にすぎなかったオレ。

司会者から「新郎の恩師であり、現在横浜で喫茶店を経営～」という聴衆一同「？」な紹介がなされ、およそ余興と呼ばれる出し物は他に一切なく、新婦側のご友人による「てんとう虫のサンバ」とか（あ、今だと「トリセツ」とか？）無く、真面目な新郎新婦らしいとても好感もてる披露宴の中、かなりフィナーレに近いほうでの出番だったもんで、結構いい感じに酔って気持ちよかったのは酒だけのせいじゃなかった。

他にも塾時代の先生が結構いてプチ同窓会的で楽しかったことや

我が母親がかつて長年ここ明治記念館で司会をしてきた（そしてそこにこの度オレは初めて足を踏み入れた）ことなども含め、感慨深く幸せなことこの上ないひと時だった。

モンブラン＆ショコラズコット

時節のケーキ本日より新しくなりまーす❗毎年人気のド定番「モンブラン」と当店初登場の「ショコラズコット」。レジェンドとルーキーが組んだ感じ？どちらもコーヒーにとてもとても合います。

驚異的安定感の土日祝日＆明日はお休みです

土日祝は文明回避とか言ってるけど今日はさすがに有史以来（？）二度目の黒星かと思ったほど暇だったけど勝ち星がついて感謝。珈琲文明はこの約12年間の中で30人を下回った土日祝がたった一日しかなくて、その日は特に雪でも台風でもなくしかも惜しくもなく完敗だったんだがあれはなんだったんだろう・・・
明日2/10（日）は都合によりお休みで、明後日はやはり力一杯文明回避を叫びます。

2月のお休み＆早じまいのお知らせ

2/10（日）・・・お休み
2/15（金）・・・5時に閉店

よろしくお願いします。

2/10（日）はお休みします

ちょうど一週間後の日曜2/10は都合により珈琲文明お休みします。
よろしくお願いします。

2/20カフェ開業講座は定員となりました。

2月になる前に定員になるとは思いませんでしたが念のため言うと現在の募集というのはあくまでキャンセル待ちの募集ということです。あまり窮屈にならないように15名がゆったり聴講出来るように一階席（ボックス席除外）のみで増席はもうせず全席アリーナで行きます(笑)　https://www.cafelabo.net/

山井かよ！

1月は限りなく完全試合に近いノーヒットノーランで幕。1/11だけフォアボール出したけどその日は混雑札も出たしチャンスロスも結構あったしラストオーダー直前の閉店20分前くらいに来店されたお客さん計4名いていつもなら全然ウェルカムなのに閉店後に取材があったもんでつい「8時で閉店ですがよろしいでしょうか？」なんて言って帰られたり・・・月のはじめのほうでこんなことがあってまさかその後最後までパーフェクトとは思わなかったしなぁとか自分にしかわからん自分内「月間運営最高栄誉賞」を逃して独り悔しがる夜。

日本シリーズで優勝決めた時の中日山井かよ！

あ、でも山井はあれ記録的にはノーノーでも完封でも完投ですらないというあれほどの悲劇じゃないか・・・

ただでさえこっちは甘めの規定なもんでどんな小さな言い訳も許さないものだけを完全試合とす。ノーノーにはなったわけだし。また頑張るフェブラリー。

熱烈大感謝！「カフェ開業メソッド」定員になりました。

2/20（水）の「カフェ開業メソッド」は増席分も全て満員となりました。
ありがとうございます。頑張ります。
https://www.cafelabo.net/activities/4098?fbclid=IwAR2Elwe_RpDuBDHkRi_d63M3eBccaj0ywAYwTcmkYj6yJf21ucAYisHa18M

ハッピーディケイド

10年前の1/22にお客さんのポイントカードにこんなこと書いてたらしく、どういう経緯からこうなったのか、相手が美人だったから調子こいただけなのか(笑)もはや忘れてしまったんだが、時が流れそれから10年後の昨日、その方がこれを持って来店してくださった。まずこのポイントカード、創業当初のものでポイントがカラーの印になってて、当時は自宅のプリンターで刷っただけなので濡れると滲むし営業時間も定休日も書いてない（※写真2上が当時ので下が現在のポイントカード）。その方も当時こちらに引っ越してきたばかりでまさか10年経つとは思ってなかったとか、お互い確実にあれから10歳年とってるんですよねとか盛り上がったけど、それより何よりこのことをちゃんと覚えていて「1/22が定休日じゃなきゃいいな」とまでの心配までしてくれて満を持して来てくれたくれたことが感動アメアラレ。10年の醸造が生んだ最高のギフトに猛烈に感謝。

「カフェ開業メソッド～黒字で長くつづくお店の作り方～」のお知らせ

https://www.cafelabo.net/?qref=4faRnf5drDjE2g&fbclid=IwAR1QANix15tpW0MVrLxGejQGf8QqonFKo6VYferb9GZ-CP_FY1-kW38zLj8 ←詳細はこちらです！

昨日公募開始しました「カフェ開業メソッド～黒字で長くつづくお店の作り方～」。

自分サイドからの発信が遅れ現時点で既に定員の半数埋まってますので慌てて(笑)自分＆珈琲文明側からも発信告知します。「飲食店開業コンサル料」みたいな名目でウン十万（中にはウン百万）もとる世界があり（主として店舗デザインor設計会社に多い）、それでその中身内容がちゃんとしていればまだいいのですが私が知る限りそのほとんどは費用対効果に見合っていないものばかりです。何からどう始めたら良いか悩んでいる人はこの度の実際の店舗現場で行う6時間6千円（なんと食事代込み）というこの講座をガツっと受けてあとはひたすらご自身の店舗の中身＆アクションに対して貴重な資金は使うことを強く薦めます。2/20（水）、場所は珈琲文明にて。

【講座内容】

昨年行いました「カフェ開業講座」のいわばノーカットコンプリート版のようなものを行います。まず今回の決定的な特徴は講座場所がまさにカフェ（現場）であることです。

内外装や厨房設備、各種備品をはじめ、作業動線に至るまで全てが「直接的即物的」に「そこに有る」ため、話す内容とピッタリ整合性もとれて「話が見える」はずです。

前回触れなかったこと伝えきれなかったこと、例えば「絶対やってよかったこと＆やらなくてもよかったこと」という項目だけでも余裕で一時間くらい話せる内容とその意義もあり、また「雑誌、TV各種メディア媒体に取り上げられるまでの経緯と方法その後の取材雪崩現象について」については前回かなり流してしまった（それでいてかなり需要がありました）のでしっかりと伝えきりたい。さらに前回の講義のアフターランチ会で複数筋から聴きたいという声が多かっった「トラブルシューティング、お客さまとのトラブルの実例と対処方法その他さまざまなケーススタディ」なども赤裸々にお話します。そしてなんといってもそれぞれの人にとっての疑問不安点を直接出してもらう「質疑応答」にも時間の許す限りとことん対応します。尚この日は「お昼ごはん」も挟む長丁場になりますが、このお昼ごはんに出てくるお弁当はなんと弘明寺にある超絶美味の「チャブダイカフェ」さんからのケータリング！私は実はこの時間が最も楽しみだったりします(笑)。

前回同様定員になり次第締め切りますので、特に本気の方はお早目にお申込みください。

今年も第四金曜をよろしくです

ちょうど一週間後の1/25（金）は第四金曜弾き語り「新春歌い初め」。今年のテーマは「いいものはイイ！」です。有名無名古今東西問わず完全独断と偏見により「素晴らしい！」と思った曲に光を当てる一年にしていこうと思います。

いきなり初っ端は現代邦楽ポップスは全てこの人から始まってると勝手に思っている源流のような人の曲を初公開にして一挙4曲（＋既にレパートリーにしてる1曲）を短めにメドレーにしてみたり、その他盛りだくさんでおおくりします。年の初めなんで勢いが大事です。今年も第四金曜をよろしくお願いします。

新企画！～「文明文庫」第一回は新井満さん～

当店の本棚に置いてあります「書籍」のほぼ全ては作者ご本人のサイン入りであり、作者の方との素敵な思い出もたくさんあります。今年から不定期連載で当店にある書籍の紹介をしていきたいと思います。記念すべき第一回は当店の本棚シェア（？）No1を誇る新井満さんでいこうと思います。ご本人から頂戴したものや自身で購入したものも含めると相当な数になります。「千の風になって」をはじめ「尋ね人の時間（1988年芥川賞受賞作品）」、自由訳であるところの「般若心境」「イマジン」「老子」「方丈記」などなどこれらの中から何か一冊をチョイスするのはあまりに至難であることや、満さんから得た学びの数々をここで網羅するにはあまりに紙面不足であることを承知の上で闇雲に述べてみたいと思います。当店がまだ出来て間もない全くの無名店だった頃にご夫婦で散歩の途中に来店してくださったのが最初と記憶しています。楽曲「千の風になって」はもちろん知っていましたがそれを作った人であるという一致は数回のご来店を経てからのことでした。社会人としてしっかりと仕事をしながら音楽や執筆創作活動も続けておられたこと、お金のために音楽をやったことは一度もないという話などは極めて高純度な作品群が証明しており、「目、耳、手、足、二つついていることでバランスを保てるように、生きていく中でも二つのものを持ち、それを両輪として動いていく人生のほうが何かと良い」というお話は私自身が現在音楽活動をするうえでの根幹の考えとなっています。「豊かさとは足し算ではなく引き算である」という話なども、地球を何周もして来たあとだからこそたどり着いた境地なんだろうと思います。10年近く前に「富士山を世界遺産にするためのシンポジュウム」なるものに私ども夫婦を招待してくださったことがあります。そこで満さんの他に登壇していた中曽根元首相や女優の長澤まさみさんをはじめ各界の著名人が集っていてそのあまりの凄さに現実感が希薄で終始ポカーンとしてたあとに謝恩会のようなものにまで参加させていただいた時に何故か満さんご夫婦が私どもと会話しているテーブルを定位置とし、そこに色々な関係者の人々が名刺を持って入れ代わり立ち代わり満さんに挨拶に来てる時に奥様の紀子さんがうちら夫婦を「こちら近所の喫茶店の人なんです」と天真爛漫な笑顔で紹介してくださり、そこにいる人たちはおそらく「さっきからずっと新井さんと話し続けているこの人はきっとただの喫茶店主じゃないにちがいない」とか勘違いしてるかのように我々夫婦にも恭しく挨拶をしてくれたのですが本当にただの喫茶店主(笑)なわけで、でもそんなご紹介をしてくださった奥様の紀子さん最高！大好き！って思いましたし地位や権力などのしがらみとは一切無縁の新井家を震えるほどカッコイイと思ったのを覚えています。

先ほど数ある著作の中から何か一冊を選ぶのは至難だと述べましたが、敢えて選ぶとするならばそれは満さんの過去のエッセイがまとめて一冊になっている「生きている。ただそれだけで、ありがたい。」という本かもしれません。これはいつでも傍らに置いておきたいバイブルのようなものなので残念ながら当店の本棚にすらなく、厨房の中にあります。

この本の中で「黄色いれんぎょうの花が、土手の上の小径（こみち）をおおいつくすように咲き乱れていたのである。<それにしても・・・>私は心の中で思った。<なんという美しさだろう・・・・>その光景は、一年前にも見ているはずだった。しかし、一年前は見えていたのかもしれないが、決して意識的に見てはいなかったのだ。死にそこなって生還してきた今の自分にとってその風景は、同じ風景でありながら、全く違った風景となってせまってきた。」というくだりがありまして、19歳の時に病で生死を彷徨った後の満さんのこの気づきとは年齢もその次元も比べるべくもないことではありますが、私は34歳の時に（怪我でも病でもなく）それまでの人生をリセット、といえば聞こえはいいですが、どん底の精神状態にあった時にたくさん散歩をしました。その時に見た景色は以前も見た景色と同じであるはずなのにまるで別物であり、そしてその数々はどれも心の深淵に浸み込むように入ってきました。そして思いました「なんて美しいんだろう・・・」と。

あの時がまさしく自分にとっての「再生」だったんだなと思っています。

新井満さんを登場させてしまうと予想どおり文章にも収拾がつかなくなりましたのでこのへんで・・次回はもう少しスマートに書きますので以降の「文明文庫」お楽しみに。

※写真は満さん書籍のほんの一部とその「富士山シンポジュウム謝恩会」にて。

ハマのロックの殿堂「クラセン」ライブレポ

コブシャウ新年初ライブしました。日ノ出町クラブセンセーション（以下「クラセン」）が全国ライブハウス（キャパ100人以下の部）で三年連続一位に輝いているというのを知った上だったんでわくわくして臨んだ。実際にクラセンに着いてからそのブリティッシュロック然としたたたずまいにまたわくわくが増幅された。そういえばその「ライブハウス全国一位」の詳細というか「どういうところが優勝だったのか」っていうのをクラセンのスタッフとかZEDDさんに訊こうと思ってて忘れた(笑)。おそらくいろんな「査定項目（？）」みたいなのがあってその総合順位なんだろうけど、現時点でオレは一切の情報を知らない状態で独断と偏見により印象を述べると、

★内装がスタイリッシュ

★駅から激近っ！

★二階席がまるっと出演者の控室兼観覧席・・・これはマジでありがたく、楽屋にいると対バンのライブが観れないのが普通なんだけど着替えたり準備しながらも対バンが観れる。つまり「出演者側にとてもやさしい」。「社員を大事にする企業」みたいなやつ！？

★音が中も外もちゃんとしてる・・・狭い空間のハコにありがちなのがドラムはもちろんアンプの音だけで十二分にデカいためメインスピーカーからはボーカル（うちの場合あとサックス）などのマイク系やキーボードのようなライン系だけになってしまい、例えばライン録音なんか聴くとボーカル＆ライン系のみ爆音でギターやベースが小さかったりするんだけど、クラセンはメインスピーカーからもちゃんと全部の音が出ている。

これは実はかなり難しいことだと思ってて、こんなことハコの誰もが思って頭を悩ますかまたは悩むことをもはや放棄するか（笑)だと思うんだけど、オレは少し注意深くステージ上のアンプの位置とかスピーカーとかを注目してみたところ、いやオレも別に音響に関しては全く詳しいほうではないんだが、アンプや各種の構成位置が結構絶妙なのじゃないかと思ったのと、あと何よりメインスピーカーからの出力の絶対音量がデカい！←なんだかんだでやっぱこれが一番かな。

★構造上どうにもしょうがないマイナス部分、クラセンの場合「うなぎの寝床」的に縦に長く横が狭く奥まっているため後ろの人にはかなり見えづらい構造なのだが、ステージ上部にテレビモニターでライブ映像を映し出しているという、やっぱこういうどうにもならない不利な部分に関して「どうにかしようとしている」のが伝わってくるのが素敵である。

以上がオレの勝手なジャッジだけど実際はもっと単純に「年間最多動員」とか「最高売り上げ」とかだったらどうしよう(笑)。まぁとにかくだ、そういうハコで、対バンもZEDDさんみたいな生粋のライブバンド（まさに「バンド」ってこういうもんだよっていうのを話すと長くなるからホント一回ZEDDのライブは見てほしい）と一緒に出来るってのは光栄幸福だった。

さて、ここまで長々と読んでくれた方だけに世界最速の情報をひとつ。

「コブシャウ25周年記念ワンマン」が8/25（日）に両国サンライズでやることがほぼ確定しました。打ち上げも楽しめるために開始はお昼から(笑)の予定。

それまでコブシャウは地底で、でも実は超アクティブに動き始めてます。

今から8/25は空けといてね～！

コブラ初め

写真で一言。「明日1/12（土）は珈琲文明お休みやから気ぃつけてな～よかったら日ノ出町くらぶせんせ～しょんいうライブハウスに出とるんで来てや～」

明日です！参加の可能性がわずかでもある人は本日中（夜24時締切）にメッセください。前売り扱いにできます（ドタキャンOK）。ライブ当日はバタバタしてて携帯チェックが出来ないものなのでぜひ今夜中にお願いします。そんなわけで明日は久しぶりに長時間こってりやります。明日以降はしばらく冬眠（今から冬眠？）に入るコブシャウ。夏頃まで地底にもぐりますんで新年生コブラよろしくでーす！

いい国だ～

「定期券（学生証も入ってる）を忘れた（落とした）かもしれない」と戻って来られた女性のお客さんがいてテーブル～会計～玄関の動線全て見るもやはり無く、モヤモヤしてたら先ほど「ありましたご心配おかけしました」の電話が来た。こういう配慮ってホント嬉しい。安心するし、念のため連絡先を訊いたメモなんかもこちらがちゃんと破棄するタイミングが出来たし、聞けば道中で拾った人が駅に届けてくれたとのことで、拾った人ももちろんグッジョブ、これぞジャパンクオリティ、日本は素晴らしい。

フロー人間

アジア杯見てて堂安（フローニンゲン）っていうのがジワってならない。ここまできたら「クローニンゲン」とかだと完璧だったんだけどな。二十歳で苦労人間。人気うなぎ上り。