|
カテゴリ
以前の記事
2012年 05月
2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 お気に入りブログ
LINK
●珈琲文明 カフェの詳細は こちら! ●世界一わかりやすい珈琲の話 ●文明ロード 開店までの生々しい道のり ●宇宙で花うた! マスターの妻メインブログ ●jewels earth マスターの妻のサイト。WEBショップあり。 ◆メールを送信! ライフログ
検索
タグ
おすすめキーワード(PR)
ファン
|
![]() ![]() ![]() このベルク、じゃあ何が違うのかっていうと、商品のクオリティがいちいち高い。 コーヒー専門店ではないのに、エスプレッソにはなんとグアテマラエルインヘルト(カップオブエクセレンス2008の第一位受賞コーヒー)が30%配合されてるっていうのは、 正直度肝を抜かれたけど、そういうマニアックな話じゃなくて、 オレが昨日食べたオリジナルカレー(キーマ風)とか、純粋に美味しかったし、 食材等に「質本位」っていうのが見え隠れしている。そこがいい。 その後、下北に向かう。目的地その2、「コフィアエクスリブリス」。 ここは元ミケネコ舎という名前で、店舗を同じ下北内で移転し、改名もしたところ。 ここのマスターはオレと同じように丸山珈琲で働いてた人で、 オレみたいに短期間じゃなく、何年もしっかり腰据えて働き(ていうか軽井沢在住だった)、 淹れ方もフレンチプレスだし、オレん中ではここが丸山珈琲を最も正統的に継承している都内の店だと思ってる(って言うほど他の店を知らないで言ってるけど、、)。 コーヒーの味とか品質とかのことは言うまでもないことなんだけど、 ここはホントに店の内装とか器とかスイーツのセンスがいい。 詞はいいけど曲が悪い歌、または作品はいいけど歌ヘタなアーティスト、 美人だけど性悪なやつ、いろいろいるわけじゃん、 丸山珈琲使ってるからって、店内センスがいいとは限らないわけで、 移転後もそのセンスの良さは変わらなかった(写真参照)。 その後、大田原マスターにオレの目的地その3「マグハウス」、 目的地その4「Daizy Bar」の地図を見せ、説明を求めると、 より詳細な地図を書いてもらえた。感謝。 まず「マグハウス」は知人のマグさんが最近オープンしたバー(写真参照)。 先日、「下北沢経済新聞」っていうやけにピンポイントな新聞で掲載された記事はこちら。 下北沢経済新聞→http://shimokita.keizai.biz/mapnews/1051/ マグハウスのHPはこちら→http://maghouse.doorblog.jp/ 下北の栄えてないほう(笑)の場所のしかも3階とかにあるんで、 行き着くにも一苦労で、オレも今説明せぇつっても無理なんで、行く人は電話で導いてもらうとよいでしょう。 飲食をやってる店主仲間が増えるのはホントに嬉しい。 当人じゃないとわからない同業話とかってやっぱ、いいガス抜きになるしね。 マグさん、ぜひ昨日オレが言った 「どんな飲み物だろうが全てをマグカップで出すのはどう?」 っていう意見なんぞ華麗に無視して、 思うがままにやりたい放題自由に楽しくやっちゃってください。 そのほうが絶対うまくいくと思います。 おやつ感覚で飲めて、でもしっかり酔いのまわる危険な(!?)カクテルを飲みながら、 プロジェクターでライブ映像(バッキンガム宮殿でいちいちどれも凄いスーパースターたちが出てるやつ)を見たりして気分良くなって、 オレはそろそろ目的地その4、 これまた友人の六弦詩人義家(ヨッシー※写真参照、楽さん勝手に拝借しま~す)くんの ポエトリーリーディングのライブに向かおうとすると、 マグさん、「私も行こうかな~」発言。 え?お店は!?・・(笑)。 大事なのは夜の12時にボジョレーヌーボー解禁のあたりに戻れば大丈夫とのことで、 マグさん同伴でヨッシーのポエトリーライブ参戦。 ヨッシーのリーディングを堪能した後はマグさんオススメのカレー屋(カレーばっか食ってるオレ)。 ん?なんかこうやって書くと、読んでる人は「あ、そう」で終わりそうな、 すんごい普通の日記になってしまったけど、 ともかく、行こう行こうと思ってたところにやっと行けたのは嬉しいもんだってことさ。 by coffeebunmei | 2010-11-18 20:30 | マスターの日記
| ||||||||||||||